Le Québec a cela de particulier au sein du Canada qu'il a prérogative sur le choix de ses immigrants. C'est pour cela que des structures ont été mises en place à cet effet (Délégation Générale).
La prémière étape de selection est donc effectuée par le Québec (DCS et CSQ), mais comme le pays concerné reste le Canada, la démarche finale reste la demande de visa à l'ambassade du Canada.
Sauf que dans ce cas, l'ambassade prendra pour acquis que la selection a déjà été effectué (le certificat de selection faisant foi), cette dernière demande est donc une sorte de formalité.
Ce qui au final te donne un visa canadien et non Québecois (qui n'existe pas d'ailleurs :-)). Et comme tout résident canadien, tu peux y circuler librement tout comme nous citoyens europeens nous pouvons circuler dans les pays de l'Union (même s'il est vrai que c'est pas tout à fait pareil).
Donc tu peux tout à fait faire ta démarche auprés de la Délagation Générale et t'installer directement en Alberta ou en Ontario.
D'ailleurs, et à mon avis, en tant que francophone il est plus simple de passer par le Québec pour ces formalités, d'une part parce que ils ont une politique volontariste, cad qu'ils nous veulent, nous, migrants francophones, et les structures fonctionnent plutot pas mal, mais ne connaissant pas trop la prcoédure canadienne... (faudra juste omettre de préciser que tu veux t'installer à Vancouver et à Ottawa, mais plutot indiquer Montréal ;-)).

Voila donc quelques elements de reponse.
Nicolas